De Egyptenaren en Grieken

In mijn artikel ‘Waar het ooit begon’ heb ik kort beschreven dat de wijnbouw is ontstaan in het oosten, om precies te zijn Georgië, en dat de druivenstok zich daarna via het oosten verspreidde naar het westen. Deze keer zal ik beschrijven welke rol de oude Egyptenaren en Grieken hadden in de geschiedenis van de wijnbouw. Daar gaan we dan.

In Egypte is de wijnbouw al ongeveer 5000 jaar bekend. Zoals ik al liet doorschemeren in ‘Waar het ooit begon’ hielden die oude Egyptenaren wel van een ‘glaasje’, met grote regelmaat genoten zij van wijn en bier. De prijs van wijn was echter veel hoger, waardoor wijn voornamelijk door de rijke stinkerds van Egypte werd gedronken, waaronder de Farao’s. Bier was voor het gewone volk. Door de vele muurschilderingen en reliëfs op grafstenen die gevonden zijn is veel bekend geworden over de wijnbouw in die tijd. 

Waar het ooit begon

Ok, hier gaan we, even terug in de tijd. Want waar is het nu allemaal begonnen? Niet in Griekenland of Rome, wat misschien het meest voor de hand liggend is, maar in en rondom Georgië, dat grenst aan Turkije en zich bevindt in de Kaukasus. Er zijn namelijk sporen gevonden dat de wijndruif (de Vitus vinifera) er al 5000 jaar voor Christus groeide. En daar heeft men ontdekt, hoe mag je zelf verzinnen, dat men de vruchten kon laten vergisten tot een drank die mensen in een roes bracht. Vanuit Mesopotamië (het huidige Irak) verspreidde de druivenstok zich naar het oosten tot in Perzië (het huidige Iran) en India. Pas daarna verspreidde de druivenstok zich naar het westen, eerst naar Egypte en later naar Griekenland. Over de bloeiperiode van de wijnbouw in Egypte en de oversteek naar Griekenland vertel ik later meer. Tipje van de sluier: die oude Egyptenaren hielden wel van een ‘glaasje’ 😉