Wine Weekend, Rijswijk

unnamed (5)  Wine Weekend

Op 22 en 23 november vindt in de Broodfabriek in Rijswijk de eerste editie van het Wine Weekend plaats, het grootste festival voor consumenten, volledig gewijd aan de wondere wereld van wijn! Klinkt bij voorbaat al goed toch?

Op het festival presenteren meer dan honderd wijnimporteurs hun wijnen, die je kan proeven en bestellen, vaak met korting! (Tip: maak een praatje met de exposanten en ontdek het verhaal achter de wijn. Superleuk om te leren begrijpen waarom een wijn juist zo ruikt of smaakt). Daarnaast kan je inspiratie opdoen voor een wijnreis in het wijnreiscafé of meedoen aan een wijnquiz om je kennis te testen. Maar er is nog veel meer; wat denk je van het leren sabreren van Champagne of een minicursus wijnkennis? Ook worden er demonstraties wijn maken gegeven. Genoeg te doen dus! Lees verder

Pulltex AntiOx – WijnStopper

pulltex_antiox_winestopper

Als je een fles wijn na het openen weer wilt afsluiten om op een ander moment te drinken (omdat je niet altijd een hele fles wijn in één keer drinkt toch?) is het raadzaam om de lucht in de fles te verwijderen. Waarom? Omdat de lucht zuurstof bevat en ervoor zorgt dat de wijn oxideert en verouderd, met alle veranderingen in de smaak als gevolg. Je kent waarschijnlijk de vacuümpomp wel, een pompje waarmee je een fles wijn na gebruik weer vacuüm trekt. Prima voor een bewaartijd tot een dag of drie. Maar wil je een fles wijn wel tien dagen of meer kunnen bewaren, denk bijvoorbeeld aan alleenstaanden die elke dag een klein glaasje willen nemen, dan is er een systeem die de smaak perfect kan bewaren; De Pulltex AntiOx – Wijnstopper. Hoe het werkt:

Lees verder

Fundovino; lanceer of steun een wijnproject!

downloads (2)  downloads (1)

Crowdfunding wordt steeds populairder in Nederland; stel je hebt een goed idee voor een onderneming en je zit te springen om geld maar je hebt het niet, of je krijgt niks van de bank. Het werkt als volgt: je presenteert jouw project op een crowdfunding platform op internet en je vermeld het bedrag wat je nodig hebt. Nu kunnen mensen die geïnteresseerd zijn investeren in jouw project. Het idee is dat veel kleine bedragen van verschillende mensen samen het benodigde bedrag bij elkaar kunnen krijgen. Dit in tegenstelling tot lenen van een bank of grootinvesteerders, waarbij één of hooguit enkele investeerders een groot bedrag inbrengen.

In Nederland bestaan er al enkele crowdfunding platforms zoals www.horecacrowdfunding.nl, voor concepten in de, juist, horeca of www.symbid.nl. Internationaal heb je bijvoorbeeld  www.kickstarter.com of www.indiegogo.com. Allemaal leuk en aardig, maar wat heeft dit nu met wijn te maken? Het volgende; er is sinds kort een nieuw crowdfunding platform, ditmaal gericht op de wereld van WIJN: Fundovino!  Lees verder

Mousserende wijnen

button  flacon

Niets ademt vanuit zichzelf al zoveel luxe en klasse uit als de naam Champagne. De naam alleen al doet mij denken aan mooie jachten, privé vliegtuigen en supersterren. Aan wuivende palmbomen, butlers en rijen sportauto’s voor de deur van een of andere monumentale villa. We drinken een glas bubbels allang niet meer alleen bij oud & nieuw, maar grijpen steeds meer momenten aan om ervan te genieten; en niet alleen van luxemerk Champagne, maar ook van andere mousserende wijnen zoals Cava en Prosecco. Maar wat is nu het verschil?  Lees verder

De TASTY, Utrecht

vis-istock-photo  tasty-logo

Heb je voor het aankomende weekend nog geen plannen èn houd je van kokkerellen, lekker eten en wijn? Dan is de TASTY the place to be! De Tasty is een tweedaagse lifestyle evenement op 11 en 12 oktober 2014 vol culinaire inspiratie voor iedereen die zichzelf omschrijft als kookgek, fijnproever, hobbykok, foodie en/of wijnkenner.

Geniet van delicatessen op de proefmarkt, maak kennis met oude en nieuwe wereldwijnen op het WIJNPLEIN, neem deel aan een tasting in het proeflokaal of woon een ontmoet-de-maker sessie bij  en  ontdek het verrassende verhaal achter een ogenschijnlijk alledaags product. Ga zelf aan de slag in de Atag kookstudio en kom kijken naar demonstraties van chefkoks in het Miele kooktheater waarbij alle zintuigen geprikkeld worden en neem de opgedane kennis mee naar je eigen keuken.  Lees verder

The Real Wine Gums; wijn die je kan eten!

DSC_4583  03_Fotografie Susanne Reuling

Soms kom je iets tegen en dan ben je meteen verkocht! Dat had ik dus toen ik hoorde van The Real WINE gums; met de smaak van WIJN, inclusief geursensatie, tasting èn afdronk. Luxe snoepjes voor volwassenen, eetbare wijn op elk moment van de dag! Dat is toch te gek?

Er zijn momenteel twee smaken; Merlot en Chardonnay. Goed nieuws: wegens het grote succes zijn er twee nieuwe smaken in ontwikkeling; Rode Port en Champagne. Ik kan nu al niet wachten ;-).

Bedenkster en initiatiefneemster Mireille Reuling van Vinoos by AMS licht de achtergrond van the Real WINE gums toe: Lees verder