Waar het ooit begon

241_009

Ok, hier gaan we, even terug in de tijd. Want waar is het nu allemaal begonnen? Niet in Griekenland of Rome, wat misschien het meest voor de hand liggend is, maar in en rondom Georgië, dat grenst aan Turkije en zich bevindt in de Kaukasus. Er zijn namelijk sporen gevonden dat de wijndruif (de Vitus vinifera) er al 5000 jaar voor Christus groeide. En daar heeft men ontdekt, hoe mag je zelf verzinnen, dat men de vruchten kon laten vergisten tot een drank die mensen in een roes bracht. Vanuit Mesopotamië (het huidige Irak) verspreidde de druivenstok zich naar het oosten tot in Perzië (het huidige Iran) en India. Pas daarna verspreidde de druivenstok zich naar het westen, eerst naar Egypte en later naar Griekenland. Over de bloeiperiode van de wijnbouw in Egypte en de oversteek naar Griekenland vertel ik later meer. Tipje van de sluier: die oude Egyptenaren hielden wel van een ‘glaasje’ 😉