Wijnglazen die niet kunnen omvallen!

Saturnwine5

Ja, je las het goed! Er bestaan echt wijnglazen waarbij je heel erg je best moet doen om ze om te stoten; de wijnglazen van Saturn! Hoe cool is dat? En hoe handig, want ik weet niet hoe het bij thuis is, maar bij ons gaat het zeker vlekken schelen. En vlekken, vooral die van rode wijn, op de muur, vloer of je witte overhemd (nog erger; die van je buurman)….nachtmerrie! Nog een plus is dat het minder ruimte opneemt in de kast omdat je ze makkelijk kan stapelen. Win-win! 😉

Lees verder

RECEPT: Glühwein, 3x anders

SONY DSC

De Sint is weer naar Spanje, voordat je het weet is het weer kerst (jeej!) en buiten is het nat en koud. Perfect weer om weer eens Glühwein te maken! Verwarming aan, kaarsjes aan, een pot heerlijk geurende Glühwein op het vuur en het mag van mij buiten naar hartenlust sneeuwen, hagelen, stormen of honden en katten regenen ;-). Er zijn zoveel manieren om het te maken, maar ik beloof je, zelf gemaakte Glühwein is vele malen beter dan die je bijvoorbeeld in de supermarkt koopt. De basis hiervan zijn namelijk vaak goedkoop gemaakte massa wijnen, waarbij het gebrek aan smaak wordt gecompenseerd door het toevoegen van veel suiker. Maak je Glühwein van een goede kwaliteitswijn, dan hoef je voor de smaak minder suiker toe te voegen. Scheelt weer! En om het allemaal nog makkelijker te maken, heb ik mijn 3 favoriete Glühwein recepten voor je opgezocht: Lees verder

De Beaujolais Primeur 2014 is er!

beaujolais-nouveau-2014  downloads (3)

Jaja, het is weer de derde donderdag van november dus dè dag van de Beaujolais Primeur 2014, of zoals de Fransen het noemen; de Beaujolais Nouveau! Een jonkie, een wijn van de eerste persing, met veel fruit, heerlijk sappig en lekker fris. Een wijn die het best tot zijn recht komt als je hem koel drinkt, op ongeveer 12-14 ºC, zodat juist zijn volle fruitigheid en frisheid het best tot zijn recht komt. Het is geen bewaarwijn, dus je drinkt hem het liefst a) nu, of in ieder geval, b) binnen een jaar (omdat hij anders juist dat fijne fruitige en frisse verliest, en dat zou zonde zijn). Wat is er nu zo bijzonder aan deze jonge wijn?  Lees verder

Happy, groovy Grenache Day!

GrenacheDay2014  Grenache-Association-IMG_2978

Bijna alles heeft tegenwoordig zijn eigen dag. Denk aan Dikke-Truiendag, Anti-Dieetdag, Moederdag, Vaderdag, Roze Zaterdag enzovoort. En vandaag, op deze vrijdag 19 september 2014, is het dè dag voor een druif waar heerlijke wijnen van gemaakt worden (100% Grenache) èn veel blends (wijnen gemaakt van meerdere druivenrassen, ook wel assemblagewijnen genoemd), dus mijn interesse is gewekt: Grenache dag!  Lees verder

Wijnkit voor beginners

verpakking-mix

Hoe leuk is dit? Voor de beginnende wijnproevers onder ons, zoals mijzelf, DE manier om thuis, met vrienden of alleen, de beginselen van het wijnproeven te leren door te kijken, ruiken, proeven en vergelijken. Hierna kun je fruitig van kruidig onderscheiden, en weet je dat die hint van puntenslijpsel (ja, je leest het goed!) niet ingebeeld is. Het herkennen van de druivenras is misschien nog net een brug te ver, maar met deze nieuw verkregen kennis stap je voortaan wel vol vertrouwen de wijnhandel binnen.

Er is een wijnkit voor rode wijn, voor witte wijn en een mix van beide. De enkele kit kost €30,- en  bevat 5 buisjes van  60 ml. kwaliteitswijn, een brochure en een werkvel.

Te bestellen op http://www.nip10.nl

rood540  doosje-wit