Champagne; de 7 valkuilen

slide_362496_4078896_free

Je zou denken dat Champagne drinken redelijk foutloos kan, ik bedoel, hoe moeilijk kan het zijn? Je schenkt het, en vervolgens drink je het. Easy peasy. Maar, natuurlijk is er een maar, het is niet zo makkelijk als het lijkt! Elise Losfelt, van Moët & Chandon, een zesde generatie wijnmaakster, verteld dat er een juiste manier is om Champagne te drinken, zodat alle smaken en aroma’s het beste tot zijn recht komen. Lees hieronder de 7 valkuilen- en dus wat je kan doen om die te vermijden;

Lees verder

Wine Weekend, Rijswijk

unnamed (5)  Wine Weekend

Op 22 en 23 november vindt in de Broodfabriek in Rijswijk de eerste editie van het Wine Weekend plaats, het grootste festival voor consumenten, volledig gewijd aan de wondere wereld van wijn! Klinkt bij voorbaat al goed toch?

Op het festival presenteren meer dan honderd wijnimporteurs hun wijnen, die je kan proeven en bestellen, vaak met korting! (Tip: maak een praatje met de exposanten en ontdek het verhaal achter de wijn. Superleuk om te leren begrijpen waarom een wijn juist zo ruikt of smaakt). Daarnaast kan je inspiratie opdoen voor een wijnreis in het wijnreiscafé of meedoen aan een wijnquiz om je kennis te testen. Maar er is nog veel meer; wat denk je van het leren sabreren van Champagne of een minicursus wijnkennis? Ook worden er demonstraties wijn maken gegeven. Genoeg te doen dus! Lees verder

Mousserende wijnen

button  flacon

Niets ademt vanuit zichzelf al zoveel luxe en klasse uit als de naam Champagne. De naam alleen al doet mij denken aan mooie jachten, privé vliegtuigen en supersterren. Aan wuivende palmbomen, butlers en rijen sportauto’s voor de deur van een of andere monumentale villa. We drinken een glas bubbels allang niet meer alleen bij oud & nieuw, maar grijpen steeds meer momenten aan om ervan te genieten; en niet alleen van luxemerk Champagne, maar ook van andere mousserende wijnen zoals Cava en Prosecco. Maar wat is nu het verschil?  Lees verder

De “Dieline Awards” 2014: de top 3

Dit jaar vond in Boston (U.S.A.) voor de vijfde achtereenvolgende keer “The Dieline Awards 2014” (*) plaats. Dit is een belangrijke wereldwijde en jaarlijkse ontwerpwedstrijd op het gebied van verpakkingsdesign. Er zijn meerdere categorieën, maar voor wijnologie beperk ik mij tot de categorie “Wijn & Champagne”. Dit is de Top 3 en ze zijn leuk, erg leuk:

Nummer 1: 

Paperboy dieline awards 2014    paperboy3

De Paperboy. Een fles gemaakt van gerecycled papier, bedrukt met natuurlijke inkt en aan de binnenkant een recyclebare plastic zak, zoals aan de binnenkant van bag-in-box wijnen. De flessen zijn onbuigzaam en sterk, en kosten maar 15 procent van de energie die het kost om een normale wijnfles te maken. Ze houden het zelfs tot 3 uur uit in een ijsemmer! En als ze leeg zijn? Het papieren omhulsel bij het oud papier en de plastic binnenzak in de vuilnisbak. Scheelt weer gesjouw naar de glasbak. Top toch?

http://www.strangerandstranger.com/paperboy3.html

Lees verder