Bruxelles Wijnbar aan Zee – Zandvoort

unnamed (4)  unnamed (2)

Wijnbar aan Zee…de naam alleen al klinkt als muziek in mijn oren. Punt 1, WIJNbar. Punt 2, AAN ZEE. Wat wil je nog meer? Zon misschien, maakt het allemaal net een beetje fijner, maar ook binnen (open haard!) is het prima vertoeven. Waarom? Omdat je er mooie kwaliteitswijnen kan drinken, je uitzicht hebt op strand en zee en dit allemaal onder het genot van heerlijke muziek (denk aan soul, funk, jazz, latin) en, indien gewenst, een bijpassend hapje. Heaven on earth, tenminste, daar komt het voor mij wel dichtbij! De stemming is ongedwongen, relaxed en binnen sfeervol en huiskamerachtig. Lees verder

Fair Food Festival, Zandvoort

 Sfeer-poster-Fair-Food-Festival-2014
Zondag 17 augustus is het zo ver; dan vindt het eerste Fair Food Festival plaats op het strand van mijn geliefde Zandvoort, bij Safari Club.  Een festival die compleet in het teken staat van eerlijk, gezond en verantwoord eten. Een trend die je waarschijnlijk niet is ontgaan!

Een van de deelnemers is Mariecke Fransen, Personal Lifestyle Coach van Mind Your Step, gevestigd in Zandvoort. Haar passie is om mensen op weg te helpen naar een bewuste, gezonde lifestyle gericht op de drie pijlers: Gedrag, Voeding en Beweging.

En waarom is dit interessant voor Wijnologie? Lees verder

Wijngadget: De WINECHILL

 

image001

Alom geprezen door wijnschrijvers en culinair journalisten, deze supermooie, stijlvolle maar vooral handige WINECHILL. Weg met die ijsemmers, waardoor de wijn vaak te koud wordt en veel van de smaak en aroma’s verloren gaan. En denk aan de ruimte in je vriezer en kast die je overhoudt!

De WineChill kan voor zowel witte, rosé als rode wijnen gebruikt worden, want ook rode wijnen smaken vaak iets beter als ze gekoeld zijn. Winechill houdt gekoelde witte en rosé wijnen tot een uur lang gekoeld en brengt rode wijnen binnen 15 minuten op de perfecte drinktemperatuur. Hoe?

Lees verder