De “Dieline Awards” 2014: de top 3

Dit jaar vond in Boston (U.S.A.) voor de vijfde achtereenvolgende keer “The Dieline Awards 2014” (*) plaats. Dit is een belangrijke wereldwijde en jaarlijkse ontwerpwedstrijd op het gebied van verpakkingsdesign. Er zijn meerdere categorieën, maar voor wijnologie beperk ik mij tot de categorie “Wijn & Champagne”. Dit is de Top 3 en ze zijn leuk, erg leuk:

Nummer 1: 

Paperboy dieline awards 2014    paperboy3

De Paperboy. Een fles gemaakt van gerecycled papier, bedrukt met natuurlijke inkt en aan de binnenkant een recyclebare plastic zak, zoals aan de binnenkant van bag-in-box wijnen. De flessen zijn onbuigzaam en sterk, en kosten maar 15 procent van de energie die het kost om een normale wijnfles te maken. Ze houden het zelfs tot 3 uur uit in een ijsemmer! En als ze leeg zijn? Het papieren omhulsel bij het oud papier en de plastic binnenzak in de vuilnisbak. Scheelt weer gesjouw naar de glasbak. Top toch?

http://www.strangerandstranger.com/paperboy3.html

Lees verder

Bruxelles Wijnbar aan Zee – Zandvoort

unnamed (4)  unnamed (2)

Wijnbar aan Zee…de naam alleen al klinkt als muziek in mijn oren. Punt 1, WIJNbar. Punt 2, AAN ZEE. Wat wil je nog meer? Zon misschien, maakt het allemaal net een beetje fijner, maar ook binnen (open haard!) is het prima vertoeven. Waarom? Omdat je er mooie kwaliteitswijnen kan drinken, je uitzicht hebt op strand en zee en dit allemaal onder het genot van heerlijke muziek (denk aan soul, funk, jazz, latin) en, indien gewenst, een bijpassend hapje. Heaven on earth, tenminste, daar komt het voor mij wel dichtbij! De stemming is ongedwongen, relaxed en binnen sfeervol en huiskamerachtig. Lees verder

De Egyptenaren en Grieken

Wijnbouw Egypte

In mijn artikel ‘Waar het ooit begon’ heb ik kort beschreven dat de wijnbouw is ontstaan in het oosten, om precies te zijn Georgië, en dat de druivenstok zich daarna via het oosten verspreidde naar het westen. Deze keer zal ik beschrijven welke rol de oude Egyptenaren en Grieken hadden in de geschiedenis van de wijnbouw. Daar gaan we dan.

In Egypte is de wijnbouw al ongeveer 5000 jaar bekend. Zoals ik al liet doorschemeren in ‘Waar het ooit begon’ hielden die oude Egyptenaren wel van een ‘glaasje’, met grote regelmaat genoten zij van wijn en bier. De prijs van wijn was echter veel hoger, waardoor wijn voornamelijk door de rijke stinkerds van Egypte werd gedronken, waaronder de Farao’s. Bier was voor het gewone volk. Door de vele muurschilderingen en reliëfs op grafstenen die gevonden zijn is veel bekend geworden over de wijnbouw in die tijd.  Lees verder

Wijnweetje: Geur en geheugen

Ceretto-MoscatoAstiVignaioliStefano

Stel; je start een blog / website over wijn en er komen goede vrienden bij je eten. Je plant een zo op het gezicht heerlijk viergangendiner. Maar dan nu, de bijpassende wijnen. Help! Want mijn kennis is, ach, misschien iets meer als basis, maar echt goede wijn-spijs combinaties maken is nog een brug te ver.

Dus zaterdagmiddag, na het scoren van de Dorade filets bij Marqt, toog ik naar DE wijnwinkel van Haarlem; Okhuysen. De gerechten legde ik voor aan vinoloog Vincent Oostlander die meteen de flessen greep die perfect bij het gerecht zouden passen. Twee wijnen verder, waren we aangekomen bij de keuze voor het dessert. En toen, BAM, kippenvel bij het zien van de fles Moscato d’Asti. Jee, dat is een tijd terug! Ik zag de fles en was weer even thuis bij mijn ouders. Ik zag mijn vader die alweer bijna vier jaar geleden is overleden. Ik herinnerde mij bijna de smaak van de wijn. Al jaren niet aan gedacht, maar ineens helder voor de geest. En natuurlijk moest ik die hebben. Lees verder

Fair Food Festival, Zandvoort

 Sfeer-poster-Fair-Food-Festival-2014
Zondag 17 augustus is het zo ver; dan vindt het eerste Fair Food Festival plaats op het strand van mijn geliefde Zandvoort, bij Safari Club.  Een festival die compleet in het teken staat van eerlijk, gezond en verantwoord eten. Een trend die je waarschijnlijk niet is ontgaan!

Een van de deelnemers is Mariecke Fransen, Personal Lifestyle Coach van Mind Your Step, gevestigd in Zandvoort. Haar passie is om mensen op weg te helpen naar een bewuste, gezonde lifestyle gericht op de drie pijlers: Gedrag, Voeding en Beweging.

En waarom is dit interessant voor Wijnologie? Lees verder

Wijnweetje: Biodynamische wijn

sulfiet vrije wijn

De supermarkten liggen er vol mee: duurzame en biologische producten. Producten gemaakt met respect voor de natuur en de dieren, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en preventieve antibiotica.  Veel mensen die ik ken roepen meteen: “Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg” en slaan met harde feiten op tafel om dat “hele biologische gedoe” van tafel te vegen. Want eerlijk is eerlijk, ook wij eten thuis zoveel mogelijk biologisch. Als je dat al een dingetje vindt, het kan nog erger. Er worden namelijk wijnen gemaakt waarbij de wijnboer rekening houdt met de stand van de maan en sterren, de zon en andere kosmische krachten; de Biodynamische wijnen. Jomanda is back in town! Of toch niet? Lees verder

Boek: Ontdek de wijnexpert in jezelf

Ontdek de wijnexpert in jezelf_omslag.indd

“Wijn hoort bij de gewone boodschappen en is geen luxe”, dè mantra van Richard Betts, schrijver van dit boek (een New York Times bestseller) en één van de tweehonderd meester sommeliers in de wereld. Een echt lees, kras en ruikboek,  maar dan voor volwassenen.

In dit boek gaat Richard Betts er van uit dat alleen JIJ bepaalt wat goede wijn is. Vertrouw op je eigen smaak en train deze, zodat je weet wat je lekker vindt. En het trainen is eigenlijk best makkelijk; je moet gewoon dat ding midden in je gezicht leren gebruiken: je neus. Om dat te doen maakt het boek  gebruik van onder andere geurstickers, om je in staat te stellen de smaken en geuren van wijn te herkennen. Gewoon, thuis, op de bank. Ook zit er een uitneembare kaart bij die de verschillende wijnlanden toont en de typische smaken waar ze om bekend staan.

Heb je een hekel aan hoogdravende wijnpraat en wil je in kort tijd jouw ‘neus’ ontdekken, dan is dit boek een echte must-have!

Te koop in de boekwinkel of online te bestellen via Bol.com voor €16,95.